Оладьи сытные

Posted in : Блины on by : zolychka

Ингредиенты:

  • 3 очищенные отварные моркови
  • 1,5 стакана манной крупы
  • 3 яйца
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1,5 столовые ложки сахара
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 0,5 чайные ложки соли

Приготовление:

  • 1. Отварную морковь крупно нарезаем и измельчим или разомнем толкушкой. Полученное пюре переложим в кастрюлю. Добавим размягченное сливочное масло, манную крупу, молоко, сахар, соль, перемешаем и поставим на средний огонь.
  • 2. Постоянно помешивая, доведем до кипения и снимем с огня. Остудим. Отделим белки от желтков. Белки взбиваем. В теплую морковную массу введем сначала желтки, затем белки, размешаем и выкладываем по столовой ложке, обжарим на сковороде с разогретым маслом как обычные оладьи.
  • Приятного аппетита!