Аджика

Posted in : Закуски, Консервация on by : zolychka

Ингредиенты:

  • На 5 килограммов помидоров
  • 1 килограмм сладкого перца
  • 1 килограмм моркови
  • 1 килограмм яблок (антоновка)
  • 1 стакан сахара
  • 300 грамм чеснока
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Все овощи и яблоки пропустим через мясорубку, перемешаем, добавим в эту массу сахар, подсолнечное масло, уксус, соль и варим 1 час. За 15 минут до окончания варки положим раздавленный (мезгу) чеснок.

Приятного аппетита!