30 октября, 2012
Аджика
Posted in : Закуски, Консервация on by : zolychka
Ингредиенты:
- На 5 килограммов помидоров
- 1 килограмм сладкого перца
- 1 килограмм моркови
- 1 килограмм яблок (антоновка)
- 1 стакан сахара
- 300 грамм чеснока
- Соль по вкусу
Приготовление:
Все овощи и яблоки пропустим через мясорубку, перемешаем, добавим в эту массу сахар, подсолнечное масло, уксус, соль и варим 1 час. За 15 минут до окончания варки положим раздавленный (мезгу) чеснок.
Приятного аппетита!