Огурцы по-болгарски

Posted in : Консервация, Соленья on by : zolychka

Ингредиенты:
На литровую банку:

  • 1 маленькая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 5 горошин душистого перца
  • 5 лавровых листов

Приготовление:

  • 1. Приготовим рассол: на 0,5 литра воды – 4 столовые ложки 9% — ого уксуса, 4 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли.
  • 2. Небольшие огурцы уложим в банку, зальем кипятком рассолом и стерилизуем 10 минут. Закатываем.
  • 3. Чтобы огурцы не потеряли хрустящие свойства, банки нужно после стерилизации охладить очень быстро.
  • Приятного аппетита!