2 ноября, 2012
Помидоры с огурцами
Posted in :
Закуски,
Консервация on
by :
zolychka
Ингредиенты:
Заливка:
- На 1 литр воды
- 60 грамм соли
- 60 грамм сахара
- 100 грамм 9%-ного уксуса
Приготовление:
1. На дно литровых банок положим лавровый лист, нарезанный кружочками репчатый лук, гвоздику, черный перец горошком.
2. Недозрелые помидоры и огурцы порежем кружочками, сладкий перец – кольцами. Уложим слоями помидоры, лук, огурцы, сладкий перец.
3. Сок сольем, банки зальем маринадом. Закроем крышками и стерилизуем 35 минут. Банки закатаем и перевернем до охлаждения.
Приятного аппетита!