1. Абрикосы помоем водой, наколем в нескольких местах. Сварим сироп, зальем им подготовленные абрикосы и в таком виде поставим на сутки.
2. На другой день сироп сольем, вторично его прокипятим, вновь зальем им абрикосы и еще раз оставим на сутки. На третий день в этом же сиропе абрикосы варим до готовности, пока они не станут прозрачными.