4 ноября, 2012

Грибной суп

Posted in : Первые блюда, Супы on 04/11/2012 by : zolychka

Ингредиенты:

На 3 литра воды

500 грамм курицы

500 грамм шампиньонов

4 средние луковицы

2 картофелины

1 морковь

1 помидор

Зелень укропа

Соль, сметана

Приготовление:

1. Сварим куриный бульон, процедим, остывшее мясо нарезаем соломкой.

2. Грибы нарезаем кубиками, обжарим на растительном масле вместе с измельченным луком.

3. Картофель и морковь нарезаем тонкой соломкой. В кипящий бульон положим картофель с морковью, обжаренные грибы с луком, нарезанный кубиками помидор.

4. Подаем со сметаной. Посыпав измельченной зеленью.

Приятного аппетита!