20 июня, 2011

Щи зеленые

Posted in : Первые блюда, Супы on 20/06/2011 by : Admin

Ингредиенты:

• 1 литр мясного бульона
• 150 грамм шпината
• 60 грамм лука
• 150 грамм картофеля
• 60 грамм моркови
• 150 грамм щавеля
• 20 грамм укропа
• сметана, соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. В мясной бульон кладем мелко нарезанную морковь, картофель, лук, варим до полуготовности.

2. Заправляем потертым шпинатом и щавелем. После окончания варки добавляем укроп, соль и специи. Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

---

---