15 мая, 2012
Уха «Бурлацкая»
Posted in : Первые блюда, Супы on by : zolychka
Ингредиенты:
- По 300 грамм мелкой и крупной рыбы
- 6 – 8 картофеля
- 1 луковица
- 4 – 5 горошин черного перца
- 2 лавровых листа
- соль – по вкусу
Приготовление:
Картофель почистим, нарежем крупными дольками. Из мелкой рыбы сварим бульон, процедим, посолим. Добавим в него картофель, очищенную целую луковицу. Варим на медленном огне. За 10 минут до готовности опустим куски крупной рыбы, перец и лавровый лист. Доведем до готовности.
Приятного аппетита!