HomeКулинарные рецепты Закуски Аппетитный салат «Хрустящий»

Аппетитный салат «Хрустящий»

Posted in : Закуски, Салаты on by : zolychka


Ингредиенты:
1/ 2 булки белого хлеба
200 грамм куриного филе
1 луковица
1 огурец
пучок салата
150 грамм сыра
3 столовые ложки оливкового масла
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка уксуса
соль по вкусу
растительное масло для жарки

Для украшения:
1/ 2 луковицы
1 маленькая упаковка картофельных чипсов
базилик

Способ приготовления:
Хлеб нарезаем ломтиками, затем – мелкими кубиками, обжариваем на хорошо разогретой сковороде на масле до золотистого цвета.

Куриное филе отварим до готовности в подсоленной воде, охладим, обсушим, нарежем соломкой. Сыр порежем кубиками.
Огурец помоем, срежем кончики, порежем соломкой. Лук почистим, нарежем кольцами.

Приготовим заправку. Чеснок почистим, пропустим через пресс. Соединим оливковое масло, уксус, соль, чеснок, перемешаем. Соединим в миске филе, сыр, огурец, лук, посолим по вкусу, польем заправкой, перемешаем.

Листья салата помоем, порвем, выложим на блюдо. На листья выложим салат, посолим сухариками.
Готовый салат украсим розочками из лука и чипсов, базиликом.

 

Совет:
Кубики хлеба можно сбрызнуть смесью оливкового масла с соком чеснока и подсушить в духовке при невысокой температуре, периодически помешивая.

Если добавить в салат нарезанное кусочками варенное яйцо, а заправку заменить майонезом, он будет сытнее.





Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.