Изумрудный город

Posted in : Салаты on by : zolychka

Ингредиенты:

  • 2 свежих огурца
  • 2 помидора
  • 2 сладких зеленых перца
  • 1 луковица
  • 2 зеленых яблока
  • Зелень, соль, перец по вкусу
  • Майонез

Приготовление:

  • 1. Нарезаем тонкими кольцами и кружочками лук, перец, помидоры, огурцы, яблоки, зелень измельчим. Все компоненты должны получиться примерно одного размера. Затем сложим их в кастрюлю, слегка перемешаем, посолим, поперчим, зальем майонезом, смешанным с измельченной зеленью. Овощи должны хорошо пропитаться.
  • 2. Поставим кастрюлю, закрытую крышкой, на медленный огонь на 30 минут. Переложим в салатницу, остудим, украсим зеленью и подаем к столу.
  • Приятного аппетита!