1. Нарезаем тонкими кольцами и кружочками лук, перец, помидоры, огурцы, яблоки, зелень измельчим. Все компоненты должны получиться примерно одного размера. Затем сложим их в кастрюлю, слегка перемешаем, посолим, поперчим, зальем майонезом, смешанным с измельченной зеленью. Овощи должны хорошо пропитаться.
2. Поставим кастрюлю, закрытую крышкой, на медленный огонь на 30 минут. Переложим в салатницу, остудим, украсим зеленью и подаем к столу.