HomeКулинарные рецепты Салаты Пикантный салат с кальмарами

Пикантный салат с кальмарами

Posted in : Салаты on by : zolychka

Ингредиенты:

  • кальмары 200 грамм
  • лук репчатый 1 штука
  • морковь 1 штука
  • растительное масло 2 столовые ложки
  • огурец 1 — 2 штуки
  • уксус 1 столовая ложка
  • чеснок 2 зубчика
  • зелень — по вкусу
  • молотый красный перец — по вкусу
  • соль

Приготовление:

  • 1. Филе кальмаров отварим в подсоленной воде (варим не более 5 минут), остужаем, нашинкуем соломкой, лук и морковь также нашинкуем соломкой, зальем кипящим растительным маслом и дадим постоять 0,5 часа.
  • 2. Огурцы почистим, нарежем соломкой, польем уксусом, посолим, поперчим, добавим толченый чеснок. Все тщательно перемешаем, выдерживаем на холоде 1-2 часа, положим в салатник и украсим зеленью.
  • Приятного аппетита!