Салат «Август»

Posted in : Консервация, Салаты on by : zolychka

Ингредиенты:

  • 2 килограмма помидоров
  • 1 килограмм моркови
  • 1 килограмм перца
  • 1 килограмм лука
  • 1 килограмм кабачков
  • 300 грамм растительного масла
  • 6 столовых ложек с верхом песка
  • 6 чайных ложек с горкой соли
  • Лавровый лист, перец горошком

Приготовление:

Огурцы, помидоры, перец, лук, кабачки порежем, морковь натрем на крупной терке. Все смешаем и поставим варить на 10 минут. После закипания добавим 1 чайную ложку 70%-ного уксуса и варим еще 5 минут. Горячим закатываем в банки.

Приятного аппетита!