29 сентября, 2012

Салат из кальмаров, квашеной капусты и лука

Posted in : Салаты on 29/09/2012 by : zolychka

Ингредиенты:

филе кальмаров 400 — 500 грамм

квашеная капуста 600 грамм

зеленый лук 100 грамм

растительное масло 2 столовые ложки

сахар 1 — 2 столовые ложки

зелень петрушки или укропа — пучок

соль

перец — по вкусу

Приготовление:

1. Квашеную капусту отожмем от рассола, мелко порубим. Зеленый лук мелко нарежем.

2. Вареные кальмары нарезаем соломкой. Все смешаем, добавим растительное масло, соль, сахар и хорошо перемешиваем.

3. При подаче посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!