28 сентября, 2012

Салат из кальмаров с овощами

Posted in : Салаты on 28/09/2012 by : zolychka

Ингредиенты:

кальмары (филе) 300 грамм

отварной картофель 3 штуки

отварная морковь 3 штуки

консервированные огурцы 3 штуки

майонез 100 — 150 грамм

консервированный зеленый горошек 200 — 250 грамм

соль, сахар, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очищенные кальмары зальем горячей водой, подержим в ней 3 минуты, почистим от кожи; варим в подсоленной воде 4 минуты. Кальмары нельзя переваривать, потому что он становится невкусным и жестким.

2. Остывшее филе, картофель, морковь и очищенные от кожуры огурцы нарезаем полосками.

3. К майонезу добавим соль, сахар, перец, зальем смесью приготовленные продукты и осторожно перемешиваем.

4. Украсим листьями салата, огурцом, кусочками кальмара.

Приятного аппетита!