12 Ноябрь, 2012
Салат из красной свеклы
Posted in :
Консервация,
Салаты on
by :
zolychka
Приготовление:
1. 1,5 килограмма свеклы почистим, порежем на мелкие кусочки, а 0,5 килограмма сладкого перца соломкой, 1 килограмм репчатого лука измельчим.
2. Заливка: 1 литр томатного сока, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 1,5 столовые ложки соли, 1 / 2 стакана уксуса 9%.
3. В кипящую заливку положим свеклу и варим 10 минут, затем добавим сладкий перец и варим еще 10 минут. Разложим салат в банки, закатаем.
Приятного аппетита!