Слезы Чипполино

Posted in : Салаты on by : zolychka

Ингредиенты:

  • 2 большие луковицы
  • 1 большое яблоко
  • 1 соленый огурец
  • 1 столовая ложка лимонного сока или на кончике ножа лимонной кислоты, разбавленной в 1 столовой ложки воды
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла
  • 0,5 чайные ложки горчицы
  • 1 чайная ложка сахара

Приготовление:

  • 1. Лук почистим, разрежем на 4 части, положим в дуршлаг и ошпарим кипятком. Пока лук остывает мелко нарезаем огурец.
  • 2. Затем так же мелко нарезаем лук. Яблоко почистим и натрем на терке. Смешаем с огурцом и яблоком, польем лимонным соком, добавим соль, сахар.
  • 3. Масло смешаем с горчицей и этим соусом польем салат. Укладываем в салатник украшаем веточкой петрушки.
  • Приятного аппетита!