12 августа, 2012
Слезы Чипполино
Posted in :
Салаты on
by :
zolychka
Ингредиенты:
- 2 большие луковицы
- 1 большое яблоко
- 1 соленый огурец
- 1 столовая ложка лимонного сока или на кончике ножа лимонной кислоты, разбавленной в 1 столовой ложки воды
- 3 столовые ложки подсолнечного масла
- 0,5 чайные ложки горчицы
- 1 чайная ложка сахара
Приготовление:
1. Лук почистим, разрежем на 4 части, положим в дуршлаг и ошпарим кипятком. Пока лук остывает мелко нарезаем огурец.
2. Затем так же мелко нарезаем лук. Яблоко почистим и натрем на терке. Смешаем с огурцом и яблоком, польем лимонным соком, добавим соль, сахар.
3. Масло смешаем с горчицей и этим соусом польем салат. Укладываем в салатник украшаем веточкой петрушки.
Приятного аппетита!