12 августа, 2012

Толченка

Posted in : Закуски, Салаты on by : zolychka

Ингредиенты:

  • 300 грамм картофеля
  • 100 грамм фасоли
  • 2 столовые ложки мака
  • 1 – 2 луковицы
  • 1 столовая ложка петрушки
  • 2 чайные ложки сахара
  • 0,5 чайные ложки черного молотого перца
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

  • 1. Мак замочим на 10 часов, сольем воду, отожмем его и разотрем в ступке.
  • 2. Предварительно замоченную фасоль отварим, разотрем в пюре, добавим растертый мак, картофельное пюре, мелко нарезанный лук, измельченную петрушку, соль, сахар, перец, все разотрем.