18 Ноябрь, 2012
Курица с луком
Posted in :
Вторые блюда on
by :
zolychka
Приготовление:
1. Тушку курицы тщательно выпотрошим, промоем и разрубим на пропорции. Посолим и обжарим в большом количестве растительного масла до румяной корочки.
2. Вынимаем и в оставшемся масле поджарим 1 килограмм лука, нарезанного кружочками, добавим, последовательно обжарив, 1 столовую ложку муки и столовую ложку томата, посыпаем чайной ложкой красного молотого перца, положим 15 – 20 горошин черного перца и вливаем 1,5 стакана горячей воды.
3. Прокипятим и положим мясо. Тушим на среднем огне, доливая по надобности немного горячей воды.
Приятного аппетита!