Курица с луком

Posted in : Вторые блюда on by : zolychka

Приготовление:

  • 1. Тушку курицы тщательно выпотрошим, промоем и разрубим на пропорции. Посолим и обжарим в большом количестве растительного масла до румяной корочки.
  • 2. Вынимаем и в оставшемся масле поджарим 1 килограмм лука, нарезанного кружочками, добавим, последовательно обжарив, 1 столовую ложку муки и столовую ложку томата, посыпаем чайной ложкой красного молотого перца, положим 15 – 20 горошин черного перца и вливаем 1,5 стакана горячей воды.
  • 3. Прокипятим и положим мясо. Тушим на среднем огне, доливая по надобности немного горячей воды.
  • Приятного аппетита!