Овощной плов

Posted in : Вторые блюда on by : zolychka

Ингредиенты:

  • На 1 килограмм кабачков
  • 300 грамм моркови
  • 300 грамм помидоров
  • 5 луковиц
  • 1 стакан вареного риса
  • Подсолнечное масло

Приготовление:

Кабачки и морковь натрем на крупной терке. Помидоры мелко нарежем. Нашинкованный лук пожарим на масле. Кабачки, морковь и помидоры тушим на подсолнечном масле, посолим, поперчим. Затем туда выложим жареный лук, рис и тушим 15 минут.

Приятного аппетита!