21 июля, 2012
Шашлык пьяный
Posted in :
Вторые блюда on
by :
zolychka
Ингредиенты:
- На 1 килограмм свинины
- 3 крупные луковицы
- 100 – 150 миллилитров коньяка
- Сок лимона
- Соль, пряности для шашлыка по вкусу
Приготовление:
1. Мясо порежем порционными кусочками, положим в кастрюлю, посолим, добавим пряности, зальем соком лимона и коньяком. Хорошо перемешаем.
2. Лук нарежем кольцами и добавим к мясу. Маринуем не менее 6 часов (а лучше целую ночь).
3. На шампуры нанизываем куски мяса и лук, жарим над углями, не забывая постоянно переворачивать.
Приятного аппетита!