Шашлык пьяный

Posted in : Вторые блюда on by : zolychka

Ингредиенты:

  • На 1 килограмм свинины
  • 3 крупные луковицы
  • 100 – 150 миллилитров коньяка
  • Сок лимона
  • Соль, пряности для шашлыка по вкусу

Приготовление:

  • 1. Мясо порежем порционными кусочками, положим в кастрюлю, посолим, добавим пряности, зальем соком лимона и коньяком. Хорошо перемешаем.
  • 2. Лук нарежем кольцами и добавим к мясу. Маринуем не менее 6 часов (а лучше целую ночь).
  • 3. На шампуры нанизываем куски мяса и лук, жарим над углями, не забывая постоянно переворачивать.
  • Приятного аппетита!