Шашлык сардельки

Posted in : Вторые блюда, Идем на пикник on by : zolychka

Ингредиенты:

  • 1 килограмм жирной мякоти баранины
  • 3 луковицы
  • 1 яйцо
  • 3 – 4 столовые ложки муки
  • Красный молотый перец и соль по вкусу

Приготовление:

  • 1. Баранину 2 раза пропустим через мясорубку. В фарш вбиваем сырое яйцо, поперчим и посолим, все тщательно перемешаем. Добавим нашинкованный лук.
  • 2. Затем из фарша сделаем сардельки, нанизываем на шпажки, посыпаем мукой. Жарим на углях, как обычный шашлык.
  • Приятного аппетита!