Шашлык сардельки

Posted in : Вторые блюда, Идем на пикник on 11/11/2012 by : zolychka

Ингредиенты:

1 килограмм жирной мякоти баранины

3 луковицы

1 яйцо

3 – 4 столовые ложки муки

Красный молотый перец и соль по вкусу

Приготовление:

1. Баранину 2 раза пропустим через мясорубку. В фарш вбиваем сырое яйцо, поперчим и посолим, все тщательно перемешаем. Добавим нашинкованный лук.

2. Затем из фарша сделаем сардельки, нанизываем на шпажки, посыпаем мукой. Жарим на углях, как обычный шашлык.

Приятного аппетита!