11 ноября, 2012
Шашлык сардельки
Posted in :
Вторые блюда,
Идем на пикник on
by :
zolychka
Ингредиенты:
- 1 килограмм жирной мякоти баранины
- 3 луковицы
- 1 яйцо
- 3 – 4 столовые ложки муки
- Красный молотый перец и соль по вкусу
Приготовление:
1. Баранину 2 раза пропустим через мясорубку. В фарш вбиваем сырое яйцо, поперчим и посолим, все тщательно перемешаем. Добавим нашинкованный лук.
2. Затем из фарша сделаем сардельки, нанизываем на шпажки, посыпаем мукой. Жарим на углях, как обычный шашлык.
Приятного аппетита!