Сочень куриный

Posted in : Вторые блюда on by : zolychka

Ингредиенты:

  • 500 грамм куриного филе
  • 100 грамм твердого сыра
  • 100 грамм сливочного масла
  • соль, перец по вкусу
  • пучок зелени
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Сыр натрем на крупной терке, соединим с маслом, перемешаем, уберем в холодильник на 30 минут. Филе отбиваем в форме круга, посолим и поперчим по вкусу.

В центр отбитого филе положим шарик из сыра и масла. Один край филе соединим с другим, чтобы получился полукруглый сочень. Края отбиваем так, чтобы масло не вытекало.

Сочень обжарим на сковороде с двух сторон до румяной корочки, выложим на противень. Запекаем в разогретой духовке 10 — 15 минут при 180 градусах. При подаче на стол сочень посыпаем измельченной зеленью.





Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.