Сочники мясные

Posted in : Вторые блюда on by : zolychka

Ингредиенты:

  • 1 килограмм мяса птицы
  • 150 – 200 грамм вареных грибов
  • 3 луковицы
  • По 1 чайной ложки сливочного масла на каждую котлету
  • 1 яйцо
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  • 1. Мясо пропустим через мясорубку, добавим яйцо, соль, перец. Для начинки слегка обжарим измельченный лук с грибами.
  • 2. Сформируем из фарша лепешки, в середину которых положим лук с грибами и сливочное масло. Края лепешек соединим, придавая форму котлет. Запанируем в сухарях и обжарим в растительном масле.
  • Приятного аппетита!