7 апреля, 2012
Быстрая пицца на сметане
Posted in : Выпечка, Пицца on by : zolychka
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 грамм маргарина
- 200 грамм жирной сметаны
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста или 0,5 чайной ложки гашеной соды
- 2 — 3 стакана муки
- соль
- растительное масло
Для начинки:
- 300 грамм сыра твердых сортов
- 100 грамм моцареллы
- 2 помидора
- 50 грамм салями
- 100 грамм ветчины
- 50 грамм шампиньонов
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- зелень
- кетчуп
Способ приготовления:
Замешиваем тесто из указанных ингредиентов, скатаем в шар, оставим на 10 минут. Затем разделим на 2 части, раскатаем две тонкие лепешки.
Овощи и зелень помоем, перец почистим от семян. Лук и перец нарезаем кольцами, помидоры, моцареллу и салями — кружками, грибы и зелень измельчим. Сыр натрем на крупной терке.
Смажем обе лепешки кетчупом, посыпаем 1 \ 4 частью сыра. Выложим на одну лепешку лук, перец, салями, зелень, помидоры, посыпаем 1 \ 4 частью сыра. На другую — грибы, перец, моцареллу, зелень, оставшийся твердый сыр. Запекаем по очереди в духовке в течение 15 минут при 220 градусах.
Подаем в горячем виде с овощными салатами.