Кексы с ягодами

Posted in : Выпечка, Десерты, Кексы on by : zolychka


Ингредиенты:
1 стакан муки
3 яйца
1 стакан сахара
100 грамм сливочного масла
½ чайные ложки соды
гашеной уксусом
2-3 стакана крыжовника
1 столовая ложка желатина
взбитые сливки

Способ приготовления:
Разотрем масло с ½ стакана сахара до бела. Затем взобьем, добавляя яйца, соду, гашеную уксусом, и муку.

Заполним промасленные формочки на 1/3 полученным тестом и поставим в духовку. Выпекаем кексы в течение 30 минут.
Распустим желатин и в еще горячем растворе оставшийся сахар. Затем остужаем.

Выложим на остывшие кексы взбитые сливки, а сверху – ягоды крыжовника
Чтобы скрепить ягоды, польем сверху небольшим количеством желатина и поставим кексы на 30 минут в холодильник.

 

Совет:
Вместо сливок можно сделать крем из творога, сахара и сметаны или вареной сгущенки.





Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.