HomeКулинарные рецепты Закуски Икра из баклажанов

Икра из баклажанов

Posted in : Закуски on by : zolychka

Ингредиенты:

  • На 500 грамм баклажанов
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 – 2 головки лука
  • 2 помидора

Приготовление:

Баклажаны испечем или слегка сварим, снимем кожицу, мякоть изрубим, добавим обжаренный лук и помидоры, соль, перец, растительное масло, все это перемешаем, проварим на легком огне для удаления излишней влаги и охладим.

Приятного аппетита!