28 октября, 2012
Икра из баклажанов
Posted in : Закуски on by : zolychka
Ингредиенты:
- На 500 грамм баклажанов
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 – 2 головки лука
- 2 помидора
Приготовление:
Баклажаны испечем или слегка сварим, снимем кожицу, мякоть изрубим, добавим обжаренный лук и помидоры, соль, перец, растительное масло, все это перемешаем, проварим на легком огне для удаления излишней влаги и охладим.
Приятного аппетита!