Икра из свеклы

Posted in : Закуски on by : zolychka

Ингредиенты:

  • На 300 грамм свеклы
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 / 2 лимона
  • 50 грамм орехов
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  • 1. Свеклу сварим, очистим от кожуры и пропустим через мясорубку.
  • 2. В полученное пюре положим сахар, масло, размельченные грецкие орехи, лимонную цедру и выжмем сок лимона.
  • 3. Все это перемешаем и поставим в кастрюле на огонь на 8 – 12 минут, помешиваем, чтобы масса не пригорала. Охладив, переложим икру в салатник.
  • Приятного аппетита!