HomeКулинарные рецепты Закуски Закуска «Четверка»

Закуска «Четверка»

Posted in : Закуски on by : zolychka

Приготовление:

3 баклажана, 3 помидора, 3 луковицы, 3 сладких перца.
Баклажаны режем вдоль на 4 части, слегка отвариваем в глубокой сковороде. Мелко режем помидоры, перец, лук и добавляем к баклажанам. Добавляем 1 столовую ложку 9% уксуса, 4 чайные ложки сахара, 1 чайную ложку соли с верхом, 1 / 2 стакана растительного масла. Все тушим 15 – 20 минут на медленном огне. Горячим раскладываем в горячие стерилизованные банки и закатываем.

Приятного аппетита!