7 мая, 2012
Запеканка «Осенний обед»
Posted in : Закуски on by : zolychka
Ингредиенты:
- 400 грамм замороженных овощей
- 400 грамм замороженных шампиньонов
- 200 грамм макаронных изделий (можно бантиков или ракушек)
- 200 миллилитров сливок
- 100 – 150 грамм твердого сыра
- 1 – 2 луковицы
- перья зеленого лука
- соль
- перец
- растительное масло для жарки и смазывания формы
Приготовление:
Лук почистим, мелко порежем, слегка обжарим на масле. К нему выложим грибы и овощи, перемешаем, тушим около 15 минут, посолим, поперчим. Макароны отварим в подсоленной воде, откинем на дуршлаг и дадим воде полностью стечь.
К обжаренным с грибами овощам добавим макароны, перемешаем. Выложим в смазанную маслом форму, польем сливками и посыпаем натертым на крупной терке сыром.
Поставим в разогретую до 180 – 200 градусах духовку и запекаем 15 – 20 минут. При подаче посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!