HomeКулинарные рецепты Закуски Запеканка с капустой и фаршем

Запеканка с капустой и фаршем

Posted in : Закуски on by : zolychka

Ингредиенты:

  • 1 средний кочан капусты
  • 500 грамм фарша
  • 1 морковь
  • 1 – 2 луковицы
  • 500 грамм сметаны
  • 200 грамм твердого сыра
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки и смазывания формы

Приготовление:

Капусту нашинкуем кубиками. Морковь почистим и натрем на крупной терке. Обжарим морковь на растительном масле, добавим к ней капусту, немного посолим, перемешаем и тушим под крышкой до готовности.

Лук очистим, нарежем и обжарим. К луку добавим фарш, перемешаем, посолим, поперчим и жарим до готовности.

Сыр натрем на крупной терке.

Форму смазываем растительным маслом, выложим половину капусты с морковью, разровняем и смазываем сметаной. Затем выкладываем фарш с луком, разровняем, смазываем сметаной. Сверху выложим оставшуюся капусту с морковью и снова смазываем сметаной.

Посыпаем тертым сыром. Запекаем в нагретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Приятного аппетита!





Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.