1. Сварим вермишель в подсоленной воде, откинем на дуршлаг и, когда вода стечет, перемешаем со взбитыми сливками. Выложим половину вермишели на сковородку или противень, смазанный маслом.
2. Сверху положим слой пропущенного через мясорубку отварного риса, смешанного с мелко нашинкованным луком. Покроем мясо слоем вермишели, зальем яйцами, смешанным с молоком, польем маслом и запечем в духовке.