Яйцо

Posted in : Я on by : zolychka

Яйцо — очень полезный продукт. Особенно важны в питании детей яичные желтки — в них содержатся витамины (особенно много витаминов группы В), минеральные вещества, ценные жировые вещества.

Желтый цвет желтка обусловлен присутствием в нем провитамина А. Яичный белок — один из самых важных пищевых белков. Пищевая ценность яиц с белой и коричневой скорлупой одинакова.